話題の奥多摩の炉ばた居酒屋とは?

御岳奥多摩04
奥多摩にある民話のお宿として
有名な「荒澤屋」さん。
そちらの板さんである貴さんと、
お嫁さんの福島県出身、梢さん。
このご夫婦による新たな試みとして、
旅館の1階に奥多摩の居酒屋
「炉ばた あかべこ」は
2013年3月21日に
グランドオープン致しました!
御岳奥多摩あかべこ01
2011年にお店を開こうと考えられて
いたそうですが、その年に起きた3.11の
震災もあり、オープンには至りませんでした。
その代わりに、じっくりと時間をかけ、
地域の人々とのつながりや、
コミュニティの大切さを知る事が
できたそうです。
御岳奥多摩あかべこ02
料理を出すにも、ただ食材を
炭で焼くだけではなく、
「お客様との接し方、お客様がいかに
楽しんでくださるかというところまで
深く考えることができ、お店の造りにも
こだわりを持つことができた」
とお2人は笑顔でお話してくださいました。
『あかべこ』は、地域の皆様はもちろん
奥多摩にいらっしゃったお客様
すべての方に、感動を与えられるような、
そんなお店づくりを目指しておられます。
御岳」奥多摩あかべこ03
奥多摩という、大自然に囲まれた地に、
「ここは本当に山奥?」と思わせるような
繊細で上品、かつ落ち着く店内の雰囲気と、
季節物を楽しめるような多彩なメニューが並びます。
御岳奥多摩04
先日も、TVで紹介され、地元はもちろん
観光客の方の中でも話題になっているそう。
紅葉をみがてら、地のもとを楽しめる
あかべこへ、ぜひ一度、足を運んでみてください
御岳奥多摩あかべこ05
【炉ばた あかべこ】
0428-83-2365
奥多摩町氷川1446
11:30~14:30
17:30~23:00
定休日:不定休

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